KAFFEE NACH DEM ESSEN? DAS SPRICHT DAGEGEN
Ob nach dem Mittag im Büro oder gemütlich im Restaurant: Sie trinken gern mal einen Kaffee nach dem Essen? Warum das keine so gute Idee ist und sogar gesundheitliche Folgen haben kann, verraten wir hier.
Trinken Sie auch gern eine Tasse Kaffee nach dem Essen?
Für viele Menschen ist ein Kaffee nach dem Essen ein beliebter Genuss und eine angenehme Routine. Welche Auswirkungen dieser hat und ob es eigentlich gesund ist, Kaffee nach dem Essen zu trinken, lesen Sie hier.
Was bewirkt Kaffee nach dem Essen?
Kaffee nach dem Essen kann die Verdauung ankurbeln und die Produktion von Magensäure anregen. Dies kann dazu beitragen, die Verdauung von fetthaltigen Speisen zu erleichtern und das Gefühl der Sättigung zu fördern. Ein Kaffee nach dem Essen kann auch helfen, die Müdigkeit nach einer reichhaltigen Mahlzeit zu vertreiben und den Geist zu beleben. Vielleicht kennen Sie das typische Mittagstief ja selbst auch.
Deshalb sollten Sie keinen Kaffee nach dem Essen trinken
Um das Mittagstief im Büro zu vermeiden, greifen viele Menschen direkt nach dem Essen gerne zu einer Tasse Kaffee. Aber auch im Restaurant ist eine Kaffee-Bestellung nach einer schweren Mahlzeit keine Seltenheit. Schließlich kommt man so besser wieder in die Gänge. Doch tatsächlich ist diese Angewohnheit gesundheitlich nicht unbedingt zu empfehlen.
Auch, wenn uns Kaffee nach dem Essen ein Koffein-Hoch verschafft, sollten Sie dies nochmal überdenken. Für unsere Nährstoffaufnahme ist diese Reihenfolge nämlich nicht gerade optimal. Der im Kaffee enthaltene Gerbstoff Tannin hemmt nämlich die Aufnahme von Eisen im Magen. Dieser bindet Eisen aus nicht tierischen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse, sodass es ausgeschieden wird, ohne von unserem Körper verwertet zu werden.
Vor allem Personen, die bereits einen Eisenmangel vorliegen haben oder anfällig für einen Eisenmangel sind, sollten deshalb eine halbe Stunde nach dem Essen keinen Kaffee zu sich nehmen.
Wie lange nach dem Essen soll man keinen Kaffee trinken?
Es wird empfohlen, nach dem Essen etwa 30 Minuten bis 1 Stunde zu warten, bevor man Kaffee trinkt. Dies gibt dem Körper genügend Zeit, die Nahrung zu verdauen und die Aufnahme von Nährstoffen optimal zu gestalten. Zu früh Kaffee zu trinken kann die Verdauung beeinträchtigen und zu unangenehmen Beschwerden wie Sodbrennen führen.
Warum trinken Italiener Espresso nach dem Essen?
In Italien ist es üblich, nach dem Essen einen Espresso zu trinken. Der Grund dafür liegt nicht nur im Genuss und der Tradition, sondern auch darin, dass Kaffee die Verdauung unterstützen kann. Der kräftige Geschmack und die anregende Wirkung eines Espressos können helfen, das Gefühl der Schwere nach einer reichhaltigen Mahlzeit zu mindern und den Appetit anzuregen.